モーツァルトが愛した「マルツェミーノ」の第一人者で、
プロセッコ、陰干し、スティルワイン全てで高評価！
ヘミングウェイゆかりの歴史的造り手「デ・ステファニ」

プロセッコの銘醸地として知られるヴェネト州のコネリアーノとヴァルドッビアデーネの間に位置するレフロントロという村で4世代前からワイン造りをしてるデ・ステファニ。
ワイン産地としての長い歴史を誇るヴェネト州の素晴らしい伝統を受け継ぎ、プロセッコ、アパッシメント、スティルワイン、それぞれにおいて高いレベルでのワイン造りを行って世界的に高い評価を受けています。
醸造にあたっては、防腐剤や亜硫酸を使わずに天然酵母で発酵。熟成の樽は仏アリエ県トロンセ酸のバリックを使います。瓶詰時の亜硫酸も最小限に抑えます。添加するSO2は40mg/L以下で、残留するSO2の数値はほぼすべてのワインでEUのオーガニック認定基準を下回りします。また動物性原料を一切使用しないヴィーガンでもあります。

過去1年間で、最も評価と実績の高かった赤ワイン＆飲む人を驚かせるワイン
✔ヴェネツィアD.O.C.
品種：メルロー58％、カベルネ・ソーヴィニヨン
コメント：メルローの滑らかで落ち着いついた味わいから、
時間が経つにつれカベルネ・ソーヴィニヨンのタンニンがワインの骨格を力強く感じさせる頼もしい一本。

製法にこだわり抜いたデステファニ社の別格ピノ・グリージョ。
綺麗な香りが広がる、クリーンで雑味を一切感じさせない厚みのあるワイン。
✔ピノ・グリージョD.O.C.
品種：ピノ・グリージョ100％
コメント：果実味漂うエレガントで繊細な香りに、しっかりとしたボディー。
余韻にはナッツやアーモンドのニュアンスがある。